Khoa Học và M

Mong các bạn tha thứ cho sự vô tâm của tôi khi tôi không hề biết trước đây ai đã từng giữ chức vụ này tại Việt Nam. Thế nhưng từ vài năm gần đây, tôi đã biết người hiện đang giữ chức vụ này là bà Nguyễn Thị Kim Tiến.  1. Dấu ấn riêng Cho dù đó là vì bất kỳ lý do gì, thì bà đã trở nên một con người rất thật và rất gần với mọi người, đủ đến mức để người ta bàn tán, khen chê về bà trong những bữa ăn gia đình hay cả những lúc "chém gió" không khác gì cách người ta nói về Đinh La Thăng, Bộ trưởng Bộ Giao Thông Vận Tải. Bà đã trở thành Bộ trưởng đầu tiên của Việt Nam lập trang facebook cá nhân tại đây  https://www.facebook.com/ botruongboyte.vn/  đi kèm đường dây nóng 1900-9095 để người dân có thể theo dõi và phản ánh trực tiếp với bà một cách dễ dàng nhất. Sau hơn một năm công khai, từ 28/2/2015 đến nay, đã có 325,809 người quan tâm theo dõi trang facebook của bà, với mỗi thông tin đăng tải có từ vài trăm lên đến vài ngàn lượt "yêu thích".  Không chỉ dừng lại ở đó, bà có...

Với tình hình thực phẩm "bẩn" (nghĩa là thực phẩm có sự pha trộn của các chất có khả năng gây nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng) tràn lan hiện nay, từ rau, trái cây, đến gạo, đến thịt, thì việc nhà nhà lo lắng về bữa cơm hàng ngày của mình là hoàn toàn có cơ sở. Một hệ quả tức thời đó là bà con bắt đầu  tự trồng rau củ. Đây cũng là cách hay, tuy nhiên, cũng chỉ giải quyết được một phần về rau củ, và cũng không phải là cách mà ai cũng có thời gian để làm được.     Còn việc phân biệt thực phẩm bẩn với thực phẩm sạch thì gần như không thể vì khi người bán đã cố tình lừa thì người mua sẽ rất khó để phát hiện.   Vậy làm sao để tránh thực phẩm bẩn? 1. Ủng hộ cửa hàng thực phẩm sạch Đây là cách đơn giản nhất và hiệu quả nhất. Hiện nay không thiếu các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, có đóng gói bao bì, nguồn gốc xuất xứ, và hạn sử dụng rõ ràng.  Nếu nhà nhà dùng thực phẩm sạch, tẩy chay thực phẩm không rõ nguồn gốc, thì đến một lúc nào đó,...